“仿真魚排來了，意義重大”——5月18日，人民日?qǐng)?bào)、新華社等多家媒體就我國這一重大原始創(chuàng)新科技成果作出報(bào)道，該科研項(xiàng)目由浙江大學(xué)主導(dǎo)、大連工業(yè)大學(xué)朱蓓薇院士團(tuán)隊(duì)參與，通過干細(xì)胞分離、工廠化培養(yǎng)與組織化構(gòu)建技術(shù)，用細(xì)胞培養(yǎng)出大黃魚組織仿真魚排。未來，這項(xiàng)技術(shù)或可為解決人類餐桌肉品和動(dòng)物蛋白供應(yīng)提供更為廣闊的支撐。這是大連工業(yè)大學(xué)科技創(chuàng)新工作在主題教育開展過程中，繼獲批組建海洋食品加工與安全控制全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、大連金石灣實(shí)驗(yàn)室后，取得的又一重大成果。
　　大連工業(yè)大學(xué)始終教育引導(dǎo)學(xué)校黨員、干部和科技工作者心懷“國之大者”，堅(jiān)持“四個(gè)面向”，為科技工作提供了銳利思想武器和強(qiáng)大精神動(dòng)力；精準(zhǔn)調(diào)查研究，緊扣服務(wù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略重要使命，書記、校長(zhǎng)帶頭錨定國家戰(zhàn)略需求聚焦調(diào)研方向，有效提升學(xué)校有組織科研決策支撐的時(shí)效性、前瞻性和精準(zhǔn)性；注重查找問題，通過解決關(guān)鍵問題提高科技工作管理水平，出臺(tái)學(xué)校高質(zhì)量建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)施辦法，強(qiáng)化人才工作“綜合改革試驗(yàn)區(qū)”建設(shè)，建立以創(chuàng)新價(jià)值、能力、貢獻(xiàn)為導(dǎo)向的科技人才評(píng)價(jià)體系；大力推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，制定三年行動(dòng)方案，提出四大新突破任務(wù)，采用掛圖作戰(zhàn)的方式明確時(shí)間表、路線圖，實(shí)現(xiàn)重大科技任務(wù)加快推進(jìn)。
　　目前學(xué)校在海洋食品精深加工科研領(lǐng)域的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)作用進(jìn)一步充分發(fā)揮，一方面深入推進(jìn)“仿真魚排”等重大基礎(chǔ)研究，另一方面加大以預(yù)制食品為代表的應(yīng)用研究力度。在5月18日舉行的大連金石灣實(shí)驗(yàn)室科技招商推介會(huì)上，學(xué)校朱蓓薇院士表示，今后要以科技為海洋預(yù)制食品發(fā)展賦能，解決海洋預(yù)制食品現(xiàn)存的痛點(diǎn)和發(fā)展難點(diǎn)，實(shí)行傳統(tǒng)的家庭餐廚“小鍋”工業(yè)化、智能化、信息化升級(jí)，以高水平科技自立自強(qiáng)，不斷滿足人民群眾對(duì)美好生活的需要。